Rumex sanguineus, ou Oseille Panachée, est une plante vivace décorative et comestible, parfaite pour les jardins aquatiques et les bords de bassin avec ses fleurs blanches et ses feuilles colorées.
Rumex sanguineus, également connue sous le nom d'Oseille Panachée, est une plante vivace originaire d’Europe, d'Afrique du Nord et d'Asie du Sud-Ouest. Cette plante se distingue par ses feuilles rondes et sa racine pivotante. En fonction de la sous-espèce et des conditions de culture, ses feuilles peuvent être totalement vertes ou présenter des nervures rouges à pourpres, offrant ainsi un attrait décoratif unique.
En plus de son rôle ornemental, l'Oseille Panachée est également un légume comestible. Ses tiges florales poussent verticalement et peuvent être vertes ou de couleur rouge sang, donnant un aspect visuel remarquable. Les fleurs, disposées en panicules étoilées, sont également teintées de rouge sang, et la plante produit des fruits brun foncé après la floraison.
Les feuilles acidulées de l’Oseille Panachée sont souvent utilisées en salade ou cuisinées. Cette plante tolère aussi bien l'ombre que le soleil, et préfère un sol humide et modérément fertile, idéalement dans des jardins de type marais ou en bordure de bassin.
Caractéristiques principales
Hauteur : 40 à 60 cm
Profondeur d’implantation : De 0 à -15 cm
Période de floraison : Juillet à septembre (VII-IX)
Couleur des fleurs : Blanc avec des teintes rouges
Type de plantes : Plantes de berge, Plantes de marais
Type d'étang : Étangs naturels
Plantes compatibles pour mélange
L'Oseille Panachée se marie bien avec diverses plantes aquatiques et de jardin, telles que :
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